설거지를 할 때
주방세제를 충분히 사용했는데도
접시나 프라이팬에 기름기가 남아 있는 경우가 있습니다.
세제를 더 쓰면 해결될 것 같지만
대부분의 경우 세제 양이 문제가 아닙니다.
기름때가 계속 남는 집에는
공통적인 설거지 습관이 있습니다.
1. 기름 묻은 상태에서 바로 물로 씻습니다
기름이 많은 식기는
바로 물로 씻으면 오히려 기름이 퍼집니다.
특히 뜨거운 기름이 묻은 접시를
물로 먼저 헹구면
기름이 식기 표면에 얇게 퍼지면서
세척이 더 어려워집니다.
이럴 때는
- 키친타월로 기름을 먼저 닦거나
- 음식물 찌꺼기를 제거한 후
세제를 사용하는 것이 효과적입니다.
2. 물 온도가 너무 낮습니다
기름은 낮은 온도에서
굳거나 끈적하게 남기 쉽습니다.
찬물로 설거지를 하면
세제가 있어도 기름이 잘 분해되지 않습니다.
특히 프라이팬, 고기 접시 같은 식기는
미지근한 물 이상으로 세척하는 것이 좋습니다.
물 온도가 올라가면
기름 분해 속도가 훨씬 빨라집니다.
3. 수세미 상태가 좋지 않습니다
수세미는 사용하면서
기름과 음식물 찌꺼기가 계속 쌓입니다.
이 상태가 되면
세제를 묻혀도 기름 제거 능력이 떨어집니다.
특히 이런 경우가 많습니다.
- 수세미를 오래 사용함
- 설거지 후 건조하지 않음
- 기름기 많은 식기를 계속 같은 수세미로 씻음
수세미 상태가 나쁘면
세제를 많이 써도 효과가 떨어집니다.
4. 세제를 바로 헹궈버립니다
설거지를 할 때
세제를 묻히고 바로 물로 헹구는 경우가 많습니다.
하지만 세제는
기름을 분해하는 시간이 필요합니다.
세제를 묻힌 후
수세미로 몇 번 문질러
기름을 충분히 분해시킨 뒤 헹궈야 합니다.
이 과정이 부족하면
기름막이 그대로 남습니다.
기름때 줄이는 간단한 방법
- 기름은 키친타월로 먼저 제거
- 미지근한 물 사용
- 수세미 자주 교체
- 세제 사용 후 충분히 문질러 세척
이 네 가지만 지켜도
기름때 제거 효과가 훨씬 좋아집니다.
마무리
설거지에서 중요한 것은
세제를 많이 쓰는 것이 아니라
사용 방법입니다.
주방세제를 과하게 사용하기보다
설거지 습관을 조금만 바꾸면
기름때 문제는 훨씬 쉽게 해결됩니다.
주방 위생은
작은 습관에서 차이가 만들어집니다.